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作者：楊桃文化
出版社：楊桃文化
出版日：1040430
ISBN：4711213299285
語言：中文繁體
裝訂方式：平裝

內容簡介

第一次下廚就成功！
廚房新手一學就會，輕鬆烹調下飯好滋味。

本書特別針對廚房新手們常見的烹飪煩惱，例如如何善用鍋具、廚房調味料與食材處理等，清楚解說。此外，本書將從各類食材與簡單的料理下手，提供肉類、海鮮、蔬菜等各式食材的簡易家常料理，以清楚的步驟圖或是重要撇步提示、烹飪絕招等，即使是廚房新手也能一學就會，輕鬆烹調出一盤盤下飯好滋味。

1.選對好鍋、善用爐具不可不知
2.必知廚房調味料＆常用醬料
Class 1 肉類料理
Class 2海鮮類料理
Class 3 蔬果菇蕈料理
Class 4 蛋類豆腐料理
Class 5 簡單做主食

作者簡介

譯者介紹

自序／導讀

各界推薦／推薦序

內容試閱

詳細商品說明

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